Macaroni voor 4 personen

Voor 4 personen

 

  • 500 gram rundergehakt
  • 1 pakje Heinz Tomato Frito
  • 1 groot blikje tomatenpuree
  • 1 groene paprika
  • 1 rode paprika
  • 5 grote champignons
  • 1 grote ui
  • 1 eetlepel gedroogde oregano
  • 1 eetlepel gedroogde basilicum
  • 1 theelepel zout
  • 3 eetlepels bloem

Bereiding

  • Snij de paprika’s in fijne kleine blokjes
  • Snij de ui in fijne kleine blokjes
  • Snij de champignons in dunne plakjes

Bak de gehakt rul in een grote wokpan met wat olijfolie en voeg de paprika en ui toe. Roerbak een paar minuten en voeg dan de oregano en basilicum toe en de champignons. Roer dit door en doe de Tomato Frito en tomatenpuree erbij. Zet dit zachtjes op, voeg een kopje water en het zout toe. Doe het deksel op de pan en laat dit pruttelen voor ongeveer 15 minuten. Kook ondertussen de macaroni. Maak met een kopje heet water en bloem een glad sausje en voeg dit vlak voor het opdienen toe aan de saus.

Serveer met geraspte Parmezaanse kaas of Parrano strooikaas.

Download dit recept in PDF formaat: macaroni_voor_4_personen.pdf

Deel dit:

Leendert van Gemeren

AuthorLeendert van Gemeren

Dit ben ik, Leendert. Ik ben een beetje ouderwets en houd van dingen die geweest zijn, bijvoorbeeld oude Engelse series op TV zoals All Creatures Great And Small, mechanische horloges, bifocale brillen en oude langspeelplaten. Ik houd niet van moderne dingen en werk regelmatig aan een ouderwetse modelspoorbaan. Ik volg Jezus en schrijf mijn gedichten soms ook over Hem maar ik schrijf ook verhalen over het leven. Excentriek. Op feestjes ben ik vaak te vinden in de keuken.


This is me, Leendert. I am a little bit old-fashioned and I love things from the past, old series like All Creatures Great And Small, mechanical wristwatches, bi-focal glasses and vinyl records for example. I am not keen on modern things and I often work on this old style model railway. I follow Jesus and sometimes write a poem about Him but I also write about my life. Eccentric. You can often find me in the kitchen at parties.

Geef een reactie