In de ANWB Kampioen!

Deze maand sta ik met mijn website voor brommobilisten, Kronkelroutes.nl, in de ANWB Kampioen! En daar ben ik best wel trots op.

Een paar maanden geleden werd ik benaderd door hen met de vraag of ik wilde meewerken aan een artikel en of ik daarvoor hun volgende Kampioen wilde zijn. Omdat ik op mijn website interessant brommobielnieuws breng en leuke Kronkelroutes maak wilde ik natuurlijk graag meewerken.

De fotograaf en ik hadden nog wel een flinke uitdaging: het stormde en het regende met bakken. De filmzon en statieven moesten aan de auto van hem verzekerd worden om te voorkomen dat zijn apparatuur het weiland in werd geblazen en ik moest zoals je kan zien mijn hoed strak op mijn hoofd trekken.

Het resultaat mag er zijn: een prachtig artikel in een prachtig blad! Ik hoop dat de lezers er van genieten en de mensen met een brommobiel die er door op mijn website Kronkelroutes.nl komen daar vinden wat zij zoeken.

P.S. Had ik je al een keer verteld dat de ANWB mij heeft gered? Helden zijn het!

 

Foto Harmen de Jong / ANWB

Corona perikelen

Ik zit inmiddels al een maand binnen, bang om besmet te worden met Corona en in opdracht van de Nederlandse regering. Ook de andere gezinsleden zijn al weken aanwezig hier in huis en gaan alleen naar buiten om snel een boodschap te doen. We zijn allemaal nog gezond, dat is het belangrijkste.

Inmiddels is de noodvoedselvoorraad aangebroken en hebben mijn kinderen kennisgemaakt met rode bietjes uit een glazen pot “Ik vond de smaak wel ok maar de textuur staat mij niet aan.”. De gebruikelijke gag geluiden bleven achterwege wat natuurlijk een goed teken is als we nog maanden binnen moeten blijven. Ik kan trouwens niet wachten tot de blikken met vlees aan de beurt zijn, guilty pleasure.

Een andere nieuwigheid is videobellen, via Whatsapp, Skype of Facetime. Ik ben daar nooit echt enthousiast over geweest maar het begint te wennen. Ga nou alsjeblieft niet mij en masse videobellen want daar kan ik niet mee omgaan. Maar een van mijn beste vrienden overvalt mij er soms even mee en dat vind ik wel best, van hen kan ik het wel hebben.

Ook een leuke uitvinding, een Velbon EX Mini statief met iPhone houder (van Wish). Krijg je er ook geen lamme arm van.

Penne Rigate con Salsa di Pomodoro Cremosa

Benodigdheden voor 4 personen

  • 1 Eetlepel gedroogde Oregano
  • 1 Eetlepel gedroogde Basilicum
  • 1 Theelepel zout
  • 1 Theelepel knoflookpoeder
  • 3 Gedroogde tomaten
  • 2 Teentjes knoflook
  • 1 Rode paprika
  • 1 Halve groene paprika
  • 1 Kleine ui
  • 4 Grote champignons
  • 1 Klein pakje Tomato Frito
  • 1 Klein blikje tomatenpuree
  • 1 Bakje hamblokjes
  • 1 Potje Crème fraîche
  • 2 Bosuitjes
  • 2 Eetlepels lichte olijfolie
  • 1 Pakje Penne Rigate
  • Gedroogde Parrano kaas

Voorbereiding

Snij de teentjes knoflook fijn. Snij de ui in kleine stukjes en de paprika’s in blokjes. Snij ook de gedroogde tomaten in dunne reepjes, de bosuitjes in ringetjes. Snij de champignons in dikke plakken.

Bereiding

Bak de blokjes ham met de ui, bosui en knoflook even in lichte olijfolie. Doe de gesneden paprika’s erbij en roerbak dit lichtjes voor ongeveer 5 minuten. Voeg dan de tomatenreepjes, de champignons en de Oregano en Basilicum toe, en roer dit om totdat de champignons gaar zijn. Breng ondertussen ook een pan met water aan de kook en kook hierin de Penne Rigate.

Doe de Crème fraîche in de pan met ham en groente, de Tomato Frito en de tomatenpuree erbij en roer dit goed door elkaar. Voeg eventueel wat zout toe en laat dit ongeveer 5 minuten zachtjes pruttelen. Giet de pasta af en roer deze door de saus (je leest het goed, er doorheen. Zo voeden we onze kleintjes in Italië zei mijn vriend Anzio uit Bolzano ooit).

Serveren met Chianti en zwarte olijven. Eet smakelijk.

 

Download dit recept in PDF formaat: Penne_Rigate_con_Salsa_di_Pomodoro_Cremosa.pdf
Penne_Rigate_con_Salsa_di_Pomodoro_Cremosa_English.pdf

 

Meer recepten

Respect

Ik loop al jaren met een stok en ik rijd in een brommobiel. Een verkeersongeval in 1993 maakte dat ik moeite heb met lopen en in recente jaren is daar respectievelijk artrose in de onderrug, een nekhernia en artrose in de nek erbij gekomen. Het is gewoon zo, ik accepteer het zoals het is en ik probeer er zo normaal mogelijk mee om te gaan.

Lees meer

The World Lock Down of 2020

My great great grandfather was a poet and writer during the World Lock Down of 2020 when a Corona pandemic took place. He wrote poetry in Dutch and English and stories about his life when he was a bit older.

They wrote history too in those days of The World Lock Down of 2020 when they were ordered to stay indoors for up to six months and stay well clear of each other in public places in every country in the world. In those days the global Corona crisis took its millions and people were mourning their beloved family members that died all over the world because of this highly contagious virus that originated from China.

Lees meer

Fear

In my own words.

It is very difficult to explain the feeling of intense fear of death to others when you are right in the middle of this Corona crisis and left with virtually no protection against the virus.

Having no functioning immune system has been manageable over the last 10 years until now but even the regular infusions of Nanogam will not protect me against the powerful pathogene that is slowly creeping towards me according to the numbers and locations in the news.

Lees meer

Vrijwilliger

Ik kende de club al wat langer, leuke mensen met allemaal een passie voor brommobielen.

Veel van de leden worden door omstandigheden gedwongen om in een brommobiel te rijden, bijvoorbeeld als gevolg van NAH of een te lange procedure bij het CBR voor senioren.

Er zijn er ook een flink aantal die er gewoon voor kiezen omdat ze het leuk vinden maar allemaal hebben ze er veel plezier mee en komen ze graag bij elkaar om over de gezamenlijke hobby te praten.

Lees meer

Vegetarische grill schotel

Koolhydraatarm recept!

Wat heb je nodig voor 4 personen?

 

Ingrediënten

  • 1 Grote rode paprika
  • 1 Zoete paprika
  • 1 Grote wortel
  • 1 Halve ui
  • 1 Halve prei
  • 1 Broccoli
  • 4 Grote champignons
  • 1 Courgette
  • 1 Zakje geraspte Mozarella kaas
  • 2 Gedroogde tomaten
  • Raapzaadolie of olijfolie

Kruiden en specerijen

  • Laurierpoeder
  • Kardemom
  • Kruidnagelpoeder
  • Gedroogde Koriander
  • Foelie
  • Karwijzaad
  • Lavas
  • Zwarte peper
  • Zout

Lees meer

Interview NPO Radio 5 – Je Dag Is Goed

Dat interview in de krant heeft nogal wat gevoelens losgemaakt. Na de storm van reacties op social media en mijn reactie Hamsteren daarop werd ik gebeld.

Naar aanleiding van dat artikel in de Amersfoortse Courant over Hamsteren (Premium artikel) belde Joris Kreugel, verslaggever van NPO Radio 5 en Omroep Max met de vraag of hij mij mocht interviewen voor de ochtend show van Jeroen van Inkel: Je Dag Is Goed. En ik vond dat goed, mijn kans om mijn keus toe te lichten op een leuke zender.

Lees meer